10 benefici dei semi di zucca

I benefici dei semi di zucca sono multipli, perché contengono fibre, omega-3, antiossidanti e molti nutrienti. Contengono grassi sani e minerali come magnesio e ferro.

Sebbene molti sprechi questi semi, la verità è che sono una ricchezza della natura che può essere incorporata nella dieta e quindi migliorare il funzionamento del cuore e del cervello, oltre a promuovere il transito intestinale e leggerendo l'infiammazione nel corpo.

Contenuto

• Benefici dei semi di zucca
  • Altri benefici dei semi di zucca
• Come preparare i semi di zucca?
• Come dovrebbero essere consumati i semi di zucca?
  • • Bibliografia

Benefici dei semi di zucca

Il suo nome scientifico è il Cucurbit massimo e porta grandi benefici alla salute. Secondo l'autore Martha Hernández, nel suo studio sul potere dei semi di zucca, i semi di zucca sono una ricca fonte di grassi, proteine, vitamine e minerali insaturi.

Inoltre, l'autore sottolinea che i semi di zucca hanno un'alta concentrazione di nutrienti e fitocomposti, che sono stati ampiamente utilizzati nella medicina tradizionale, quindi oggi costituiscono un'opzione salutare.

Altri studi, come Atef T. Fahim, evidenzia anche l'effetto anti -infiammatorio che l'olio ha dai semi di zucca per trattare la condizione causata dall'artrite. Inoltre, Vahlensieck W, nella sua ricerca evidenzia come i semi di zucca potrebbero essere un'opzione per mantenere la buona salute della prostata.

Va anche notato che, Mohamed Makn, ha pubblicato uno studio in cui raccomanda la combinazione di lino con semi di zucca come metodo per prevenire l'aspetto del diabete.

Altri benefici dei semi di zucca

Oltre a quelli indicati, tra i benefici dei semi di zucca sono i seguenti:

1. Promuove il rilassamento: aumentando così il benessere, grazie alla grande quantità di magnesio e triptofano che possiedono, poiché si tratta di sostanze che agiscono direttamente nel cervello per affrontare lo stress, la fatica e migliorare i processi di memoria.
2. Perdita di peso: Quando sono ricchi di fibre, i semi di zucca sono adatti per perdere peso, poiché aiutano la persona a provare una maggiore sensazione di sazietà e consumare meno calorie. Allo stesso modo, la fibra contribuisce a un buon assorbimento di zucchero a livello intestinale, lasciando così l'ansia di mangiare. È per questo motivo che si consiglia di includerli nelle diete.
3. Aumenta la massa muscolare: I semi di zucca sono ricchi di proteine, quindi sono ideali per coloro che vogliono avere una maggiore massa muscolare. In questo caso, puoi aggiungerli a insalate, yogurt, frullati, cereali o consumare negli snack.
4. Proteggi le cellule: Poiché è un'ottima fonte di vitamina E e carotenoidi, quindi sono uno scudo contro i radicali liberi, oltre ad aiutare a ridurre l'infiammazione e il rischio di cancro allo stomaco, colon, prostata o seno.
5. Riduce l'infiammazione: Essere un'ottima fonte di omega-3 rende gli esercizi di semi di zucca una potente azione antinfiammatoria, specialmente in quelle malattie che studiano con infiammazione. Proteggono anche il corpo dalle malattie del cervello e cardiovascolare.
6. Migliora la salute della prostata: e tiroide perché hanno un'alta quantità di zinco, un minerale che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
7. Antiparasitico: I semi di zucca sono alleati di combattere i parassiti intestinali, poiché hanno un'azione antiparassita.
8. Migliora i dipinti di anemia: Dal momento che contribuiscono al ferro all'organismo.
9. Allevia il dolore nella pancia: Oltre ai crampi, tipici della sindrome premestruale, grazie al loro contenuto di magnesio, che agisce riducendo la contrazione muscolare.
10. Prenditi cura della salute del cuore e regola lo zucchero: Grazie ai fitosteroli che contiene, oltre a zinco, magnesio, acidi grassi sani e omega-3, che agiscono migliorando la pressione sanguigna e riducendo i livelli di colesterolo. Allo stesso modo, aiuta le persone con condizioni di iperinsulinismo.

Come preparare i semi di zucca?

Questi semi vengono prelevati dal centro della zucca, vengono lavati, vengono posizionati su un piatto e quindi devono essere esposti alla luce solare. Per questo, è necessario che sia coperto da una maglia fine, quindi alcuni insetti saranno evitati. Quando sono asciutti, sono già adatti al consumo.

Un altro modo per preparare i semi di zucca è metterli in un vassoio, con carta vegetale, ed entrare nel forno fino a doratura. Questo potrebbe richiedere mezz'ora. Devono muoversi costantemente in modo da non bruciare. Se non si desidera posizionare nel forno, possono anche essere arrostiti nel microonde o in una padella.

Coloro che desiderano fare uno spuntino con loro e godere di un sapore unico, possono aggiungere un po 'di cannella, noce moscata, zenzero, sale o olio d'oliva.

Come dovrebbero essere consumati i semi di zucca?

Esistono diversi modi per consumare semi di zucca. Tra le diverse opzioni ci sono le seguenti:

• Semi asciutti: Possono essere aggiunti alle zuppe o alle insalate; Possono anche essere consumati come spuntino, ma non si consiglia di aggiungere molto sale, poiché questo potrebbe essere controproducente se la persona soffre di ipertensione. Se vengono consumati almeno quindici grammi, per una settimana, i parassiti intestinali possono essere eliminati.
• Schiacciato: In questo modo, sono ideali per aggiungere succhi di frutta, cereali o yogurt. Per schiacciarli, basta posizionarli in un processore o in un frullatore.
• Olio: Questo può essere acquistato nei negozi, online o nei supermercati. Viene aggiunto a insalate o zuppe, una volta serviti, poiché, se si riscalda, perde le sue proprietà.

Tutti questi sono i benefici dei semi di zucca e i loro modi di consumarli.

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Bibliografia

• Atef t. Fahim, Amal a. Abd-el Fattaah, Azza M. Agha, Mohamed Z. GAD. Effetto dell'olio di semi di zucca sul livello di spazzini radicali liberi indotti durante l'artrite djuvante nei ratti. Ricerca farmacologica. Volume 31, numero 1. 1995. Pagine 73-79. ISSN 1043-6618.
• Hernández, Martha & Méndez, Hilda & Sosa-Mendoza, Gloria & Sanchez Macias, Armando & Berrospe Ochoa, Edgar. (2020). La potenza del seme di zucca. Xxvi. 54-56.
• Mohamed Makni, Media Sefi, Hamadi Fotoui, The Mouldi Garoui, Nabil K. Gargouri, Tahia Boudawara, Najiba Zeghal. Semi di lino e zucca Miscela Ameliores Nefropatia diabetica nei ratti. Tossicologia alimentare e chimica. Volume 48, numeri 8-9. 2010. Pagine 2407-2412. ISSN 0278-6915,
• Vahlensieck, w., Theurer, c., Pfitzer, e., Patz, b., Banik, n., & Engelmann, u. (2015). Effetti dei semi di zucca negli uomini con sintomi del tratto urinario inferiore a causa dell'iperplasia prostatica benigna nello studio Granu di un anno, randomizzato, di concetto di commetro di placebo. Urologia internationalis, 94 (3), 286-295. https: // doi.org/10.1159/000362903